新版沾片子
新版沾片子是【小醋妮】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新版沾片子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沾片子是山西的一道美食，鲜嫩的蔬菜，搭配独特的蘸汁深受当地人的喜爱，沾片子常用的食材有长豆角、紫苏叶、紫甘蓝等，CUCU在这基础上进行了创新，用了苋菜叶，用苋菜叶包裹长豆角，形状像包饺子，而且营养丰富，“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换了”美食get√快去试下吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：20片 | 豇豆角：适量 |
| 黄瓜：1根 | 紫甘蓝：半颗 |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：150克左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：3勺 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：1勺 |
| 盐：1勺 | -- |
新版沾片子的做法步骤
新版沾片子做法技巧/窍门/补充说明：
蘸汁可以根据自己的喜好，添加别的调味，但醋一定要用老陈醋，纯粮酿造6°的老陈醋没有防腐剂哦~