第三步:芒果肉加入牛奶打成芒果泥。(留少许芒果丁后面加入冰棍盒中)
第七步:充分混合均匀。
第四步:淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
第二步:奶锅烧开水后放入西米煮10分钟,再关火焖5分钟,至完全熟透无白心。
第八步:西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
第九步:再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
第五步:芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
第一步:准备食材。
第六步:加入煮好的西米。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
港式甜品店里最受欢迎的莫过于杨枝甘露了,香甜诱人的芒果和牛奶都是绝配。夏日里如果一碗杨枝甘露还不够解暑,那么你需要一支杨枝甘露冰棍~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:冷冻 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芒果肉:180克 | 牛奶:50克 |
淡奶油:100克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:15克 | 西米:20克 |
西柚:1瓣 | -- |
第三步:芒果肉加入牛奶打成芒果泥。(留少许芒果丁后面加入冰棍盒中)
第七步:充分混合均匀。
第四步:淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
第二步:奶锅烧开水后放入西米煮10分钟,再关火焖5分钟,至完全熟透无白心。
第八步:西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
第九步:再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
第五步:芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
第一步:准备食材。
第六步:加入煮好的西米。
西米提前煮好可以用冷水泡着备用,就不会粘一起。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杨枝甘露冰棍。
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