第三步：芒果肉加入牛奶打成芒果泥。（留少许芒果丁后面加入冰棍盒中）
第七步：充分混合均匀。
第四步：淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
第二步：奶锅烧开水后放入西米煮10分钟，再关火焖5分钟，至完全熟透无白心。
第八步：西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
第九步：再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
第五步：芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
第一步：准备食材。
第六步：加入煮好的西米。
杨枝甘露冰棍
杨枝甘露冰棍是【Lsz美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露冰棍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
港式甜品店里最受欢迎的莫过于杨枝甘露了，香甜诱人的芒果和牛奶都是绝配。夏日里如果一碗杨枝甘露还不够解暑，那么你需要一支杨枝甘露冰棍~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果肉：180克 | 牛奶：50克 |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：15克 | 西米：20克 |
| 西柚：1瓣 | -- |
杨枝甘露冰棍的做法步骤
杨枝甘露冰棍做法技巧/窍门/补充说明：
西米提前煮好可以用冷水泡着备用，就不会粘一起。