第一步:准备绿豆汤。
第三步:加入一大勺淀粉,用热的绿豆汤冲匀,不停的搅拌,直到糖溶汤汁略稠。
第二步:准备白糖。
第五步:将汤汁倒入模具。
第四步:将绿豆米分别加入冰棍模具中。
第六步:放入棍,凉后入冰箱冰冻室,四五个小時后成型即可食用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是否对小时候吃过的绿豆冰棍还至今难忘记?如果家里正好煮了一锅绿豆汤,那就自已DIY一下吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟绿豆:480克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:1大勺 | 热绿豆汤:适量 |
调味料用量 | |
糖:70克 | -- |
第一步:准备绿豆汤。
第三步:加入一大勺淀粉,用热的绿豆汤冲匀,不停的搅拌,直到糖溶汤汁略稠。
第二步:准备白糖。
第五步:将汤汁倒入模具。
第四步:将绿豆米分别加入冰棍模具中。
第六步:放入棍,凉后入冰箱冰冻室,四五个小時后成型即可食用。
如果感觉不好掌握,可在锅中将绿豆小火煮,加糖溶化,再勾入水淀粉,略凉后再装模。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆小冰棍。
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