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Kitty奶油冰棍

菜谱编号:413-991
Kitty奶油冰棍是【coldly】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty奶油冰棍”。
Kitty奶油冰棍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓马上就要过季了,可即使过季,这大润发的草莓也始终没有降价,北方一斤几块钱可以吃到吐到我这广西那十来颗的草莓还是要十几块钱!嗯?想着也差不多过季了,贵也只是再买一次而已了,然而这红咚咚的大草莓真的没我想象的那么好吃,只有酸不溜秋的味道,还是拿来熬成果酱吃吧,正好最近天也打热了,再做成冰棍那滋味是真爽!只从怀娃生娃奶娃,这两年吃的冰棍雪糕是少得可怜,现在小家伙已经一岁多啦,虽然还是在哺乳期,但肠胃已经没那么弱了,少量吃点冰的也不碍事,所以在这个大夏天就做点冰棍来犒劳犒劳自己吧!

Kitty奶油冰棍主厨:coldly

菜式制作特点
口味:果味工艺:冷冻
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:150克淡奶油:130克
细砂糖:30克奶粉:15克
淀粉:10克色素:少许
巧克力笔:1支--
辅助料用量
草莓:170克糖:25克
柠檬汁:适量--

Kitty奶油冰棍的做法步骤

  • 第九步:接着用白色奶糊填满Kitty的脸,用草莓果酱填满Kitty的衣服,再放进冰箱冷冻至凝固。
  • 第二步:然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
  • 第十二步:最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化,把Kitty冰棍脱模,把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了。
  • 第一步:首先来做草莓果酱,把草莓放进料理机里打成泥,然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
  • 第十步:再接着装约一半的白色奶糊,然后把草莓果酱挤在中间的位置。
  • 第七步:装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口,挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里。
  • 第五步:加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了。
  • 第六步:取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋。
  • 第十一步:冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面,抹平,冷冻至凝固。
  • 第八步:然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里,用小勺子(或装裱花袋)把白色的奶糊填进Kitty的脚,送进冰箱冷冻至凝固。
  • 第四步:奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉,搅拌均匀后开中小火加热,期间不停用刮刀搅拌。
  • 第三步:最后挤一点柠檬汁进去,搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋。
  • 相关食材:奶油

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