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#面条#麻酱凉拌面

菜谱编号：419-714

#面条#麻酱凉拌面是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#面条#麻酱凉拌面”。

第三步：加入植物油。

第六步：把面团擀成大圆饼，厚度约1厘米。

第一步：面粉中加入盐。

第十五步：水开后下拉面煮熟。

第十步：把每个面条都刷上油，盖上保鲜膜饧面1小时以上，或者冰箱冷藏过夜。

第七步：切成约一厘米宽的条。

第二步：加水搅成大面絮。

第十三步：继续拉长拉细。

第十七步：加上喜欢的调料拌匀即可，我加了生抽，陈醋，糖，盐，芝麻酱，蒜汁，辣椒油。

第十八步：成品，很适合夏天吃。

第十四步：每根都同样拉长。

第九步：把面条一一码放到披萨盘里。

第八步：取一平底盘子，刷油，我用的披萨盘。

第十二步：饧好的面条可以轻易拉长。

第十一步：这是饧了一宿的面条。

第五步：饧过的面团再揉揉会变得非常光滑。

第四步：下手揉成光滑的面团，饧面20分钟左右。

第十六步：捞出过凉水。

相关食材：面条

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