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粉蒸面条菜

菜谱编号:114-229
粉蒸面条菜是【AITUTU】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸面条菜”。
粉蒸面条菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初次尝试面条菜,采用了蒸制的方法,味道很好很清新,一点也没有想象中的苦涩味儿。放凉了吃口感更好,有些软糯弹牙,再蘸上调好的碗汁儿,简单又美味哦,对于减肥也是很不错哒~O(∩_∩)O~。

粉蒸面条菜主厨:AITUTU

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条菜:适量--
辅助料用量
面粉:五勺玉米油:两勺
水:适量--
调味料用量
盐:一小匙芝麻酱:两勺
蒜泥:一勺生抽:一勺
香醋:两勺--

粉蒸面条菜的做法步骤

  • 第一步:将面条菜摘去根部清洗干净。
  • 第二步:控去水分,加入两勺玉米油。
  • 第九步:等面条菜凉下来就可以蘸着汁吃啦。爱吃辣还可以放些辣油辣酱的,碗汁的颜色和味道一定更好更美味滴。
  • 第四步:放入五勺面粉。
  • 第七步:蒸3分钟左右即可关火,开盖取出,打开盖的颜色还很绿呢。
  • 第八步:再调个简单的蘸汁:把芝麻酱用少量凉开水澥开,加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。
  • 第三步:再加一小匙盐,用筷子挑拌均匀。
  • 第六步:开火,待锅中水烧开后把菜散放于蒸屉中蒸制。
  • 第五步:拌匀,使菜叶的表面均匀地裹上面粉。
  • 粉蒸面条菜做法技巧/窍门/补充说明:

    步骤中放盐和玉米油可以较好地保护面条菜的绿色,用开水蒸的作用也是如此。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:面条菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸面条菜。

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