红茶冻
红茶冻是【zjmaggie2006】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红茶冻在夏天作为冰镇甜品或者在芋圆里做添加食材都很爽口。淋点牛奶或奶油吃起来有红茶的香，有奶的鲜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 红茶：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 琼脂条：15克 | 水：350ML |
| 蜂蜜：2勺 | -- |
红茶冻的做法步骤
红茶冻做法技巧/窍门/补充说明：
1·做茶冻的红茶我用金骏眉做过口感太淡，这次用的是斯里兰卡的红茶，茶汁儿香浓，所以觉得做茶冻还是用哪种煮奶茶的茶叶原料比较好。
2·茶冻中加蜂蜜或加糖都可以。加糖直接在煮茶时就可加入，加蜂蜜要等琼脂茶冷却到50℃左右，这里的两勺蜂蜜我是根据自己喜好略微感觉到甜而已。
菜谱标签：小吃