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英式柠檬酱

菜谱编号:419-884
英式柠檬酱是【花花的风味】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式柠檬酱”。
英式柠檬酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

摘了朋友家很多柠檬,尝试各种做法。这种做法味道不错。

英式柠檬酱主厨:花花的风味

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
柠檬:4个糖:80克
柠檬汁:180克黄油:60克
全鸡蛋:1个蛋黄:4个
辅助料用量
盐:2克--

英式柠檬酱的做法步骤

  • 第八步:煮好的酱过滤,口感细滑
  • 第七步:瓶子提前消毒好,在水里煮过
  • 第九步:为了消毒,装好酱的瓶子,再放锅中煮15分钟。冷却放冰箱。两周内吃完
  • 第一步:四个柠檬清洗干净,搽皮
  • 第三步:锅中放糖、盐
  • 第五步:柠檬汁和皮倒入锅中,小火熬,热了,放入黄油。
  • 第四步:共五个鸡蛋,分出四个蛋白
  • 第二步:柠檬挤汁,约180克
  • 第六步:柠檬汁开后,慢慢加入鸡蛋,熬五分钟。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:柠檬

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