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柠檬香叉烧

菜谱编号:174-518
柠檬香叉烧是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬香叉烧”。
柠檬香叉烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

叉烧肉下酒下饭好多人喜欢,但是没有烤箱怎么办。来和欧巴一起用微波炉做。方法简单材料都是家庭随手有的东西

柠檬香叉烧主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪前腿梅花肉:一块香菜:2根
辅助料用量
黄柠檬:一个蜂蜜:小量
蒜白:2个白糖:3匙
味极鲜酱油:少许白酒:少许

柠檬香叉烧的做法步骤

  • 第八步: 洒上蒜白丝 香菜 特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
  • 第一步:黄柠檬
  • 第三步: 肉 叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面 让均匀点
  • 第七步:晾凉就能切了
  • 第六步:后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟
  • 第九步:淡淡的柠檬香 下酒下饭很不错的推荐
  • 第五步:用微波烧烤2火力100 烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
  • 第四步:腌好后倒掉水晾干下上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮
  • 第二步:蜂蜜
  • 柠檬香叉烧做法技巧/窍门/补充说明:

    1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同,请注意火候
    2/中间出的肉汁一定要倒掉,要不影响肉的烤制
    3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦

    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬香叉烧。

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