酸辣凉皮
酸辣凉皮是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是大暑,俗话说“暑天无病三分虚”
大暑节气,天气炎热
容易消耗人体的气津
此时应多食用清淡滋阴食物
益气生津,清热消暑
。做一个又酸又辣的凉皮,酸爽麻辣,胃口大开。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凉皮:200克 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:1个 | 胡萝卜:适量 |
生抽:1匙 | 醋:1匙 |
辣椒面:适量 | 花生油:1勺 |
盐:适量 | 香莱:1颗 |
蒜:适量 | 小米椒:2个 |