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豆腐煲

菜谱编号：420-080

豆腐煲是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

近来，我对包菜类的菜品情有独钟。今晚，我做了一道豆腐煲。食材简单，过程不简单。下面，我为亲们详细介绍。

豆腐煲主厨：小家有女初长成

第十二步：加入黄豆酱和生抽。

第一步：准备食材：豆腐，洋葱，猪精肉，小米椒圈，葱丝，蒜蓉。

第七步：锅中烧油。

第六步：猪精肉用刀剁成肉糜。

第五步：再切成三角形。

第九步：锅中留底油，炒香蒜蓉和小米椒圈。

第十八步：成品图。

第十五步：加入适量的清水，闷煮1分钟入味。

第十六步：将炒好的豆腐块和肉糜倒入砂锅内，进行炖煮。

第四步：豆腐切片。

第八步：将豆腐块放入锅中煎制，当两面煎成金黄色捞出。

第十一步：加入郫县豆瓣酱。

第三步：将洋葱片放入砂锅内。

第十步：倒入肉末进行煸炒。

第十三步：翻炒均匀。

第二步：洋葱切片。

第十四步：倒入煎好的豆腐，放入葱丝。

第十七步：当听到锅中咕嘟之时关火，将砂锅搬离电灶。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆腐

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