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桑葚果酱红薯饼

菜谱编号:421-483
桑葚果酱红薯饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚果酱红薯饼”。
桑葚果酱红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这才是红薯饼,香甜软糯,红的诱人,一看就流口水,做法超简单,当主食当零食都是不错的选择,按照自己喜欢的口味加点馅料,比买的好吃多啦,甩街边小吃几条街。

桑葚果酱红薯饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:4个面粉:适量
辅助料用量
桑葚果酱:适量油:适量

桑葚果酱红薯饼的做法步骤

  • 第七步:平底锅薄薄的刷一层底油,包好所有的红薯饼直接码入锅中,小火煎。
  • 第六步:这个面团不用饧面,可以直接使用。从面团上揪一块面,用手压扁,加入适量的桑镇果酱,团成球状再压成饼即可,这果酱也是自己采摘的野生桑葚果熬制的果酱,是绿色食材,好吃又健康。
  • 第五步:揉成面团即可,无需太细腻,否则需要的面粉更多,口感就没那么柔软。
  • 第九步:出锅装盘,香甜软糯的红薯饼端上桌,也是瞬间秒光的节奏。
  • 第二步:每个红薯一分为二,上屉蒸熟,可以切薄片蒸熟,我喜欢这样蒸,吸收的水分少,蒸熟再去皮,基本没有损失。
  • 第三步:趁热用勺子把去皮的红薯块压成红薯泥。
  • 第八步:翻面烙熟。
  • 第一步:红薯洗净,不用去皮,蒸熟了再去皮一点也不浪费。
  • 第四步:加入适量的面粉,面粉用量根据红薯泥的干稀程度不同而变化,能和成面团就好。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:红薯果酱桑葚

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