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鸡肉香菇披萨

菜谱编号:042-180
鸡肉香菇披萨是【ls12010】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉香菇披萨”。
鸡肉香菇披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款披萨是松软型,面饼不用擀,用手摊平即可。如果想吃硬一些的面饼,可以先将面饼烤制五分钟。

鸡肉香菇披萨主厨:ls12010

菜式制作特点
口味:孜然工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:5克纯净水:适量
西红柿:半个洋葱:适量
香菇:适量鸡腿肉:适量
马苏里拉奶酪:适量--
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量
孜然粉:适量番茄酱:适量

鸡肉香菇披萨的做法步骤

  • 第九步:马苏里拉奶酪切成细条洒在披萨上。
  • 第七步:再洒上鸡腿肉。
  • 第三步:将发酵好的面团再次揉匀,用手铺开在烤盘上,用叉子扎一些小孔。
  • 第五步:将稍晾凉的番茄酱汁铺在面饼上。
  • 第六步:洒上青椒。
  • 第八步:再洒上香菇和香肠。
  • 第四步:鸡腿肉提前用酱油、花椒粉、料酒、盐、咖喱粉腌制过的。切成丁。
  • 第一步:酵母用温水融化后倒入面粉里揉匀,大约2小时后面团发酵完成。
  • 第十步:烤箱200度预热后烤制22分钟。
  • 第二步:洋葱、西红柿切丁,在锅内翻炒出汁,加入盐、孜然粉、黑胡椒,倒入少量番茄酱。
  • 相关食材:鸡肉香菇

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