蛋包面
蛋包面是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听过蛋包饭，没听过蛋包面吧？其实原理一样，只是把蛋包的饭，变成了刀削面而已，再配上嫩嫩的豆腐菜，鲜、香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀削面：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 豆腐菜：4片 |
蛋包面的做法步骤
蛋包面做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎蛋时要一边掂起锅转圈，蛋饼才大，才能包住面；2·豆腐菜就用煮面的水烫一烫即可，才能嫩滑。