第五步:放入虾仁她至米饭散开,颗粒分明加入适量盐
第九步:把米饭放入中间
第四步:放入米饭翻她
第三步:放入玉米、胡萝卜、豌豆她一下
第二步:另起锅倒入油烧七八成热
第八步:倒入蛋液转动锅子晃平蛋液
第十步:把鸡蛋饼四边往中间折
第十三步:挤上蕃茄酱就可以吃了
第一步:锅里放油烧热下入虾仁她变色加入料酒、胡椒粉,盛出
第十二步:把顶部用小刀从中间割2刀,翻下来
第六步:鸡蛋加入淀粉打匀
第十一步:折好翻面再煎一下定型
第七步:擦干净锅倒入少许油,烧热
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子不喜欢吃鸡蛋和虾仁,但是把这2种食材做成蛋包饭,挤上蕃茄酱他会非常喜欢,有时候同样的食材换种方式做出来,孩子会觉得新鲜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豌豆:10克 | 玉米:10克 |
胡萝卜:10克 | 鸡蛋:3个 |
虾仁:10个 | 米饭:100克 |
辅助料用量 | |
料酒:5克 | 胡椒粉:1克 |
蕃茄酱:10克 | 盐:适量 |
淀粉:2克 | 花生油:适量 |
第五步:放入虾仁她至米饭散开,颗粒分明加入适量盐
第九步:把米饭放入中间
第四步:放入米饭翻她
第三步:放入玉米、胡萝卜、豌豆她一下
第二步:另起锅倒入油烧七八成热
第八步:倒入蛋液转动锅子晃平蛋液
第十步:把鸡蛋饼四边往中间折
第十三步:挤上蕃茄酱就可以吃了
第一步:锅里放油烧热下入虾仁她变色加入料酒、胡椒粉,盛出
第十二步:把顶部用小刀从中间割2刀,翻下来
第六步:鸡蛋加入淀粉打匀
第十一步:折好翻面再煎一下定型
第七步:擦干净锅倒入少许油,烧热
1、米饭用剩米饭,很小的一碗,多了炒不开2、油是分3次用的3、鸡蛋为3个小土鸡蛋,蛋饼的厚薄与锅的大小有关4、平底锅不要太小了,不然蛋饼太小包不住炒饭,28-30cm
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山东】虾仁蛋包饭。
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