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黄瓜木耳拌北极贝

菜谱编号:422-122
黄瓜木耳拌北极贝是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜木耳拌北极贝”。
黄瓜木耳拌北极贝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
北极贝:400克干木耳:15克
小黄瓜:4条--
辅助料用量
葱:2根蒜:1粒
陈醋:3大匙美极鲜酱油:3大匙
糖:1大匙盐:1/4茶匙
芝麻油:2茶匙玉米油:1大匙

黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤

  • 第十二步:关火放入葱花拌匀。
  • 第五步:葱切葱花,蒜剁末。
  • 第十五步:放入北极贝拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时以上。
  • 第十六步:开胃爽口。
  • 第二步:小黄瓜洗净,切片。
  • 第八步:挤干水份,与黄瓜放入大碗里。
  • 第九步:北极贝分次放入开水里氽烫5-6,捞出挤干水份备用。(不要烫久了,否则口感变橡皮了)
  • 第十步:小锅放入玉米油,把蒜末爆香。(喜欢生蒜的可以省略这一步。)
  • 第十三步:放芝麻油拌匀。
  • 第十一步:放入陈醋,酱油,盐和糖煮开拌匀。
  • 第十四步:趁热倒入木耳黄瓜里拌匀。
  • 第三步:北极贝一盒。
  • 第七步:捞出放入冰水里
  • 第一步:木耳用温水泡发,洗净。
  • 第四步:解冻,一侧切开,洗净里面的脏物。
  • 第六步:木耳放入冷水锅,烧开,煮约10分钟。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜木耳

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