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麻辣椒炒肉丝

菜谱编号:422-861
麻辣椒炒肉丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣椒炒肉丝”。
麻辣椒炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣味道的灯笼椒,味道比尖辣椒更丰富,且辣味较轻,口感好。

麻辣椒炒肉丝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红麻辣椒:150克猪肉:80克
玉米胚芽油:2汤匙食盐:0·5克
生抽:5克鸡精:小许
辅助料用量
绿麻辣椒:小许--

麻辣椒炒肉丝的做法步骤

  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:翻炒均匀。
  • 第四步:切丝。
  • 第二步:辣椒切丝。
  • 第六步:跟红椒丝放一起,为了色彩丰富,口感没差别。
  • 第十步:翻炒至肉丝断生。
  • 第八步:油热放食盐。
  • 第九步:放肉丝。
  • 第三步:取猪肉。
  • 第五步:青辣椒洗净,切小许丝。
  • 第十二步:放辣椒丝翻炒。
  • 第七步:热锅冷油。
  • 第十一步:放生抽,翻炒均匀。
  • 第十三步:翻炒喜欢辣椒丝变软。
  • 第十四步:放鸡精。
  • 第十六步:装盘。
  • 第一步:麻辣椒洗净。
  • 相关食材:辣椒

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