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辣椒酿

菜谱编号:047-649
辣椒酿是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酿”。
辣椒酿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣椒酿,辣椒里面包辣椒,特别辣,狠辣狠辣哦!

辣椒酿主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:超辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青辣椒:适量牛肉:适量
粉丝:适量杭椒:适量
辅助料用量
食用油:适量胡椒粉:少许
鸡精:适量老抽:少许
盐:适量--

辣椒酿的做法步骤

  • 第二步:将塞好肉馅儿的青辣椒静置待用。
  • 第一步:青辣椒去蒂,将调好的馅儿塞进辣椒里,塞得满满的。
  • 第五步:炸到请教变软,闻到肉香味,可以将辣椒盛起来,锅中留少许油。
  • 第六步:将塞辣椒用的肉馅留一小部分入锅中爆香,烹入老抽、盐、鸡精、胡椒粉,加少量水,煮开。
  • 第三步:锅中入油烧至八成热,油要比平时炒菜多。
  • 第七步:将煎炸过的辣椒置入汤汁中开大火煮。
  • 第四步:将塞好馅儿的辣椒放进油锅里炸。
  • 第八步:待汤汁烧至浓稠,辣椒吸收调料的味道,即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒酿。

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