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虾仁西胡

菜谱编号:422-880
虾仁西胡是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西胡”。
虾仁西胡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子随我,喜欢吃海鲜类的食物,为了不用剥虾皮,这次用虾仁吧。

虾仁西胡主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
西葫芦:一根虾仁:100克
辅助料用量
葱白:一棵蒜:一瓣
姜:两片姜末:少许
生抽:少许盐:适量
淀粉:少许--

虾仁西胡的做法步骤

  • 第九步:出锅啦。
  • 第二步:虾仁里放姜片,料酒去腥,放少许淀粉上浆。
  • 第三步:西葫芦切三毫米的厚片,葱切小圈,蒜切片,姜切末,碗中放少许淀粉和水,调成水淀粉。
  • 第五步:锅中重新放油,爆香葱姜蒜。
  • 第八步:翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡即可。
  • 第四步:起锅烧油,把虾仁滑一下,虾仁变色后捞出备用。
  • 第六步:放入西葫芦片,翻炒均匀后加入少许生抽,适量盐翻炒。
  • 第七步:当西湖片炒至微软后倒入虾仁。
  • 第一步:准备好食材。
  • 相关食材:虾仁

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