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肉末豆角

菜谱编号：422-924

肉末豆角是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自家种的新鲜豆角，加上肉末简单的炒制，味道鲜美，这下，米饭又要遭殃了。

肉末豆角主厨：呼噜娃哈哈

第九步：翻炒三分钟，直至断生。

第四步：瘦肉切片。

第十三步：加入生抽，老抽，蚝油各一勺，翻炒一分钟。

第十一步：锅内放油，油热后放入姜蒜末，翻炒。

第七步：切末。

第十步：盛出。

第二步：切末。

第十四步：放入豆角末，翻炒。

第一步：豆角摘掉两端，洗干净。

第十二步：放入肉末，划散。

第十五步：倒入一勺淀粉，半碗水调成的水淀粉，炒一分钟。

第八步：锅内放油，油热后放入豆角末翻炒。

第五步：切成肉末，放入一勺料酒，一勺生粉，搅拌均匀。

第三步：装盘待用。

第六步：姜蒜切片。

第十六步：加适量盐，出锅。

相关食材：肉末豆角

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