干煸肉末豆角
干煸肉末豆角是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸肉末豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干煸豆角是川菜的一种做法
此菜干香油亮,脆嫩爽口,咸鲜香辣,极其下饭呐
尤其是第一顿吃不完,第二顿一热更好吃
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆角:200克 | 带皮五花肉:100克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 料酒:少许 |
白糖:少许 | -- |
干煸肉末豆角的做法步骤
干煸肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明:
①这个菜不能放水,要大火快炒
②炒豆角时要放比平时菜多两倍的油哈
答配菜谱:肉末与豆角的做法