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榨菜炒蛋

菜谱编号:423-111
榨菜炒蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒蛋”。
榨菜炒蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
榨菜:一包(80克)鸡蛋:2个
四季豆:50克--
辅助料用量
蒜:2瓣盐:适量
油:适量酱油:适量

榨菜炒蛋的做法步骤

  • 第四步:起锅热油,先煎鸡蛋。
  • 第九步:成品,简单又下饭。
  • 第三步:鸡蛋加点盐调成液。
  • 第五步:煎成型后切块,铲起备用。
  • 第六步:净锅后再次热油,放入蒜片和四季豆,加盐翻炒,四季豆要炒熟炒透,最好加适量的水焖熟
  • 第一步:榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。
  • 第七步:四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。
  • 第八步:最后倒入鸡蛋,滴入少许酱油上色提鲜,翻拌均匀即可出锅。
  • 第二步:四季豆切丝,蒜切片。
  • 榨菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    四季豆也可以换作青椒,也一样下饭好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榨菜

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