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榨菜煎蛋

菜谱编号:148-078
榨菜煎蛋是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜煎蛋”。
榨菜煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生病了,嘴巴淡,吃什么都觉得没味道,一点食欲都没有。想吃点开胃的,突然就想起榨菜了,所以就做了这道榨菜煎蛋。

榨菜煎蛋主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
乌江榨菜:1包--
调味料用量
酱油:三滴--

榨菜煎蛋的做法步骤

  • 第五步:炒锅开大火加热,加食用油,油温七成热时倒入鸡蛋榨菜混合物。
  • 第四步:用筷子充分搅匀。
  • 第六步:煎至金黄色,翻面,同样煎至金黄色。
  • 第七步:金灿灿的榨菜煎蛋做好了,下饭,下粥都特别开胃,没有食欲的我都吃了大半碗饭呢。
  • 第一步:原料图。
  • 第二步:榨菜稍微切碎。
  • 第三步:把切碎的榨菜放入容器中,打入鸡蛋,加三滴酱油(为了让鸡蛋的颜色变漂亮)
  • 榨菜煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    因为榨菜本身是咸的,所以不用加盐,不喜欢酱油的朋友不加酱油也可以,我加了几滴酱油是为了提色。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:榨菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜煎蛋。

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