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花生芝麻鸡蛋饼干

菜谱编号:463-040
花生芝麻鸡蛋饼干是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻鸡蛋饼干”。
花生芝麻鸡蛋饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本款小饼干,浓郁的蛋香伴随着花生芝麻的酥脆,咬一口,满嘴清脆生香,大众喜爱的薄脆,老少皆宜的味道。

本配方食材可制作120个薄脆小饼干。

花生芝麻鸡蛋饼干主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克花生碎:20克
白芝麻:20克黑芝麻:20克
玉米油:60克--
辅助料用量
鸡蛋:3个白糖:50克

花生芝麻鸡蛋饼干的做法步骤

  • 第一步:将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀。
  • 第四步:放入预热好的烤箱,中上层,上下火,110度烤约15分钟,表面呈金黄色即可(烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定)。
  • 第三步:把面糊挤在不粘烤盘里(若非不粘烤盘,需垫油纸),面糊薄些更酥脆。
  • 第五步:取出,晾凉,密封保存。
  • 第二步:取一较深的杯子,套入裱花袋,将面糊倒入裱花袋中。
  • 第六步:酥脆香甜。
  • 花生芝麻鸡蛋饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:鸡蛋花生芝麻

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