韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候比较挑食，不喜欢吃蔬菜，妈妈最喜欢给我包各种各样的饺子，蔬菜剁碎了包在馅里，能吃很多个。冬至和过年的时候也要吃饺子，尤其是过年，会将一毛的硬币洗干净包在饺子里，在大年初一的早晨，早早起床，将饺子全部下锅煮熟，先给长辈们盛，最后是我们小辈，谁吃到的钱多，新的一年福气财气多多。现在虽然不在父母身边了，但是只要一看到饺子，就想起了小时候的时光。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 韭菜：1把「约1斤多」 |
| 鸡蛋：5个 | 虾皮：15克 |
| 粉条：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2茶勺 | 油：1勺 |
| 五香粉：1茶勺 | 蚝油：3ML |
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
韭菜鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明：
饺子皮也可以买现成的，更方便。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法