当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火龙果抱抱卷

火龙果抱抱卷

菜谱编号:423-710
火龙果抱抱卷是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果抱抱卷”。
火龙果抱抱卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

神仙颜值的火龙果抱抱卷,您喜欢吗?

火龙果抱抱卷主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红心火龙果:一个鸡蛋:三个
牛奶:40克油:30克
糖:40克(打发奶油用)雀巢淡奶油:180克
中筋面粉:60克--
辅助料用量
花叶子:少许(装饰用)冰水:半盆(打发奶油用)

火龙果抱抱卷的做法步骤

  • 第二十一步:再来一张
  • 第八步:??
  • 第十七步:放上火龙果,上面再挤上奶油
  • 第十六步:拿起一片蛋糕片,稍弯曲,挤上打发好的奶油
  • 第一步:准备好食材
  • 第二步:蛋白和蛋黄分开
  • 第十五步:火龙果用挖球器,挖好几个小球球,切几朵小花
  • 第九步:拌好的面糊再全部倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀(不要画圈搅拌,以免消泡)
  • 第三步:蛋黄加油和牛奶搅拌至无油星
  • 第十八步:放上一个火龙果小球,插上小叶子
  • 第十一步:勺面糊在烤盘上,摊成小圆片,送入预热好的烤箱,180度烤20分钟
  • 第六步:蛋白中分三次加40克入白糖,打蛋器打发有小尖角
  • 第四步:筛入面粉
  • 第五步:搅拌均匀至无干粉,蛋黄面糊就好了
  • 第十步:蛋糕糊就好了
  • 第十四步:180克淡奶油加40克糖,底部放冰水,打蛋器开4档,打发奶油
  • 第十九步:好了,摆盘
  • 第七步:三分之一蛋白勺入蛋黄面糊中,刀切式翻拌均匀
  • 第二十步:美美哒
  • 第十二步:薄薄的蛋糕就好了
  • 第十三步:晾凉
  • 第二十二步:您喜欢吗?
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:火龙果

    火龙果抱抱卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果抱抱卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜