第三步:切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
第二步:用刀切均匀的条状。
第六步:给土豆条裹上一层淀粉。
第十二步:喜欢吃薯条的快来试试吧。
第五步:沥干水分,捞出备用。
第十一步:香酥可口,外酥里糯!
第一步:给土豆去皮。
第七步:热锅倒油,油温6~7成热的時候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
第四步:锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
第九步:捞出控油即可食用。
第十步:蘸上番茄酱,超级好吃!
第八步:再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薯条是很多大小朋友都爱的零食,每次去KFC我也是必点薯条,但是每每就一小盒真是不够吃,然而自己学会了,想吃多少有多少~特别过瘾!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 盐:1~2克 |
淀粉:1小碗 | 食用油:适量 |
辅助料用量 | |
番茄酱:3勺 | -- |
第三步:切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
第二步:用刀切均匀的条状。
第六步:给土豆条裹上一层淀粉。
第十二步:喜欢吃薯条的快来试试吧。
第五步:沥干水分,捞出备用。
第十一步:香酥可口,外酥里糯!
第一步:给土豆去皮。
第七步:热锅倒油,油温6~7成热的時候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
第四步:锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
第九步:捞出控油即可食用。
第十步:蘸上番茄酱,超级好吃!
第八步:再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
1、一次做的多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻,吃的时候直接炸制,无需解冻。
2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆,不能省略。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸薯条。
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