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炸薯条

菜谱编号:423-779
炸薯条是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
炸薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薯条是很多大小朋友都爱的零食,每次去KFC我也是必点薯条,但是每每就一小盒真是不够吃,然而自己学会了,想吃多少有多少~特别过瘾!

炸薯条主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个盐:1~2克
淀粉:1小碗食用油:适量
辅助料用量
番茄酱:3勺--

炸薯条的做法步骤

第三步:切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。

炸薯条做法第三步骤

第二步:用刀切均匀的条状。

炸薯条做法第二步骤

第六步:给土豆条裹上一层淀粉。

炸薯条做法第六步骤

第十二步:喜欢吃薯条的快来试试吧。

炸薯条做法第十二步骤

第五步:沥干水分,捞出备用。

炸薯条做法第五步骤

第十一步:香酥可口,外酥里糯!

炸薯条做法第十一步骤

第一步:给土豆去皮。

炸薯条做法第一步骤

第七步:热锅倒油,油温6~7成热的時候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

炸薯条做法第七步骤

第四步:锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。

炸薯条做法第四步骤

第九步:捞出控油即可食用。

炸薯条做法第九步骤

第十步:蘸上番茄酱,超级好吃!

炸薯条做法第十步骤

第八步:再次入锅复炸,炸至金黄色即可。

炸薯条做法第八步骤
炸薯条做法技巧/窍门/补充说明:

1、一次做的多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻,吃的时候直接炸制,无需解冻。
2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆,不能省略。

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸薯条。

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