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棒棒糖蛋糕

菜谱编号：423-803

棒棒糖蛋糕是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

卡哇伊风格的棒棒糖蛋糕，隔壁小孩的最爱哈！

棒棒糖蛋糕主厨：tgcyy

第一步：鸡蛋打入大盆中，加入全部的细砂糖，用打蛋器高速打发蛋液。

第九步：烤制结束，立即取出模具。

第六步：将拌好的面糊加入学厨12连不粘棒棒糖模具，轻震几下，震出大气泡。

第四步：沿着盆边淋入玉米油。

第三步：筛入低筋面粉拌匀。

第十步：脱模放凉。

第七步：盖好模具上盖。

第五步：抄底翻拌均匀。

第二步：将打蛋器提起，滴落的蛋液有明显纹路不消，插牙签直立不倒就打好了。

第十一步：用融化的巧克力和彩糖装饰。

第八步：烤箱预热170°，中层上下火烤20分钟左右。

棒棒糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

如果环境温度低，打发全蛋有一定难度，可以将打蛋盆隔温水打发。
蛋糕装饰随意，喜欢什么样子就装饰成什么样子。

菜谱标签：下午茶烘焙

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