多彩血豆腐
多彩血豆腐是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩血豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
晚上回家晚了,做个简单的就应付肚子了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
血豆腐:一块 | 青椒:一根 |
红椒:半根 | 洋葱:半个 |
辅助料用量 | |
蒜:两瓣 | 小米椒:一个 |
蚝油:一勺 | 生抽:一勺 |
盐:适量 | -- |
多彩血豆腐的做法步骤
多彩血豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·血豆腐一定要焯水去腥。
2·在翻炒血豆腐时一定不要用力,颠动炒锅即可,千万不要用铲子乱搅,否则,血豆腐会烂掉,影响美感。
3·炒血豆腐时用辣椒最好吃,辣味可以去除血豆腐里的腥味。