虾球烩豆腐

第三步： 豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水

第六步： 放入虾球翻她

第五步： 热油锅放入葱花她香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁

第八步： 倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白

第四步：将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球

第一步：准备材料

第二步： 将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模

第七步： 豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下

第十步：淋入香油，装盘即可

第九步： 加入调匀的水淀粉，用锅铲轻推几下，烧开后关火