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凉拌什锦菜

菜谱编号:424-126
凉拌什锦菜是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌什锦菜”。
凉拌什锦菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
芹菜:一棵菜花:小半棵
花生:50克木耳:一把
胡萝卜:一根--
辅助料用量
干辣椒:两个生抽:适量
醋:适量盐:适量
鸡精:适量花椒:一小撮
麻椒:一小撮八角:一个

凉拌什锦菜的做法步骤

  • 第四步:木耳泡发好,洗净,胡萝卜切小块,菜花掰成小朵,芹菜切小段备用
  • 第七步:锅中烧油,把花椒,麻椒炸香
  • 第五步:把上面的蔬菜焯水过凉
  • 第三步:煮熟后盛出备用
  • 第一步:备好食材,木耳忘照照片了
  • 第九步:拌匀,装盘
  • 第六步:菜中放盐,鸡精调味,再放适量的生抽和醋
  • 第八步:菜上面放干辣椒,倒入炸好的热花椒油
  • 第二步:锅中放水,放入花生米,姜片干辣椒,花椒,八角煮熟
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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