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银耳苹果开胃汤

菜谱编号:424-351
银耳苹果开胃汤是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳苹果开胃汤”。
银耳苹果开胃汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道简单又滋补的甜汤,其中的银耳被人们誉为“菌中之冠”,是名贵的营养滋补佳品。特点是滋润而不腻滞,有补脾开胃,益气清肠,安神补脑,养阴清热的作用,马上开学了,孩子没食欲,试试这道汤,清淡可口,甜而不腻,营养又美味。

银耳苹果开胃汤主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:1朵苹果:1个
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳苹果开胃汤的做法步骤

  • 第一步:银耳提前泡发,摘掉根部黄色部分,反复清洗干净。
  • 第三步:汤锅中加入适量的水,下入银耳大火烧开,小火煮1小时左右至银耳软糯。
  • 第二步:苹果去皮洗净,切条。苹果可以选择自己喜欢的口味。
  • 第五步:当苹果和银耳都煮到软糯的程度时,加入冰糖煮至冰糖融化。
  • 第六步:关火之前可以品尝下,看看是否适合自己的口味,此时还可以调整调味料。
  • 第四步:加入苹果条,继续小火煮半小时左右,直至苹果软烂。
  • 第七步:出锅装碗,早餐下午茶夜宵都是不错的选择,清淡甜糯,营养又美味。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:银耳苹果

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