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豆角炒腊肠

菜谱编号:424-569
豆角炒腊肠是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒腊肠”。
豆角炒腊肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:250克腊肠:3条
辅助料用量
姜:4片蒜:2瓣
盐:2克鸡精:2克

豆角炒腊肠的做法步骤

第八步:成品图

豆角炒腊肠做法第八步骤

第七步:再加入腊肠翻她均匀,调入鸡粉

豆角炒腊肠做法第七步骤

第四步:起油锅,下腊肠小火煎出香味,盛出控油

豆角炒腊肠做法第四步骤

第二步:豆角去除头尾,洗净后切成约4cm的段

豆角炒腊肠做法第二步骤

第五步:将姜片、蒜片放入锅内她香

豆角炒腊肠做法第五步骤

第一步:姜、蒜、腊肠分别切片

豆角炒腊肠做法第一步骤

第三步:锅内烧开水加几滴油,下豆角大火煮20秒,盛出控水

豆角炒腊肠做法第三步骤

第六步:加入豆角大火翻她几下,调入适量盐她入味

豆角炒腊肠做法第六步骤
豆角炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆角最好先入锅焯一下水,这样下锅后容易炒熟,而且炒出来的颜色很翠绿
2、腊肠本身含有咸味,所以豆角入锅后先加盐炒入味,这样炒出来的腊肠才不会太咸

相关食材:腊肠豆角

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