豆角干炒腊肠
豆角干炒腊肠是【梦的彼岸】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角干炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肠和豆角干都是我的喜爱的，所以我让他们成了“一家子”，呵呵，腊肠是一个四川的朋友送和，豆角干是自己做的，从小见妈妈做豆角干，因为爱吃，所以也跟妈妈学会做了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角干：适量 | 腊肠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 生姜：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
豆角干炒腊肠的做法步骤
豆角干炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·青蒜茎和叶要分开放，因为青蒜茎可以提香，而蒜叶虽也能提香，但不如茎，而且过早加入，蒜叶会变黄
2·如果腊肠是咸的，口味偏淡的话，可以不加盐
3·豆角干不能泡至过软，否则不能吸收腊肠味，豆角干不能单炒，要和肉类炒才好吃
答配菜谱：腊肠与豆角的做法