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青菜香菇包子

菜谱编号:042-464
青菜香菇包子是【528627】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜香菇包子”。
青菜香菇包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
青菜:适量香菇:适量
鲜肉:适量干贝:适量
全麦粉:适量--
辅助料用量
酵母:适量水:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
五香粉:适量香油:适量

青菜香菇包子的做法步骤

  • 第一步:包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下,比较香。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝,干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起搅匀即可。
  • 第三步:和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷。
  • 第五步:上锅大火10分钟左右,就可以香喷喷的出炉了。
  • 第四步:呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,全麦粉含麦麸的缘故,筋道不足。
  • 第六步:耶!颜色不是很好看,因为是全麦粉,但是麦香十足营养全面,那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
  • 第二步:用的是全麦粉,小麦含固有的碳水化合物,蛋白质,维生素,氨基酸等,营养丰富。而且没有增白 精加工过的哦!营养得到最大的保留。
  • 青菜香菇包子做法技巧/窍门/补充说明:

    大家可以试试用平底锅煎包子哦,就像煎饺子一样,又香又脆味道好极了呢。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:青菜香菇

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