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香菇青菜小笼包

菜谱编号:466-637
香菇青菜小笼包是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇青菜小笼包”。
香菇青菜小笼包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜和香菇配在一起好味无比,吃青菜的甘甜味道又尝到香菇鲜嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好,喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。

香菇青菜小笼包主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量香菇:适量
青菜:适量--
辅助料用量
虾皮:适量芝麻盐:适量
纯净水:适量(30度左右)木耳:适量

香菇青菜小笼包的做法步骤

  • 第十步:包入馅料。
  • 第六步:揉成光滑面团。
  • 第十五步:放入盘中,软软的。
  • 第一步:面粉中加入酵母和温水,搅拌均匀,活成稍软的面团,醒发一个小时。
  • 第十四步:蒸好的包子。
  • 第十二步:全部包好。
  • 第十一步:包好的包子。
  • 第五步:发好的面,如图所示。
  • 第四步:香葱·盐和鸡精放在食材上,热油浇一下,搅拌均匀即可备用。
  • 第三步:香葱切碎。
  • 第十六步:掰开,颜色靓丽,清香诱人。
  • 第七步:搓成长条形。
  • 第二步:食材,备用。
  • 第十三步:冷水上笼,大火烧开,转中火,蒸十五分钟,关火焖五分钟,即可。
  • 第九步:擀成包子皮。
  • 第八步:切成大小均匀的剂子。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:青菜香菇

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