第三步：雪梨去皮切小块备用。
第四步：银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
第六步：倒入雪梨，再炖15分钟。
第二步：银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
第五步：加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
第一步：准备好银耳、雪梨、冰糖、枸杞子。
第七步：加入枸杞子，炖5分钟即可离火。
冰糖雪梨炖银耳
冰糖雪梨炖银耳是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨炖银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋令时节，秋高气爽，气候干燥，草木衰败，万象萧条，人体内的肺相对旺盛，极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症。
银耳滋阴润肺，生津止咳，补气血。雪梨清心润肺，能滋润肌肤。
冰糖雪梨炖银耳，能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠，降火清心，强壮身体······
早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳，润泽肌肤，也是不错的美容佳品哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：数 朵 | 雪梨：1 个 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：20 余粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：80 克 | -- |