私房冰糖雪梨炖银耳
私房冰糖雪梨炖银耳是【miss虫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房冰糖雪梨炖银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个汤本来因该是秋天喝,可是去年秋天全家身体都杠杠的,谁知道到了春天,四个人一起病倒……婆婆和孩子还好，我和老公基本都处在一种喉咙大片溃疡的状态下，别说吃饭了，喝水说话都要命，只有这个很润很滑的汤能喝下去……而且喝上确实能感觉喉咙好很多，不那么难受了，至少能说话……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 银耳：1朵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：50克 | -- |
私房冰糖雪梨炖银耳的做法步骤
私房冰糖雪梨炖银耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、洗水果千万不要用盐泡……盐是固本的，只会让农药残留的更彻底，用点面粉和小苏打泡上20分钟就能洗净，要跟我一样实在懒得的话可以买台活氧机，洗出来的水果确实果香很浓
2、梨能润肺这个是事实，但是梨肉含水量太大，有痰的人会越吃痰越多，越润越渴，梨皮正好能解除这点，这正是万物相生相克的原理。梨皮其实还有止泄的功能，腹泻可以吃一点。
3、我和老公吃不下固体，所以锅里的水量比正常比例多很多，我们只图喝汤……冰糖量是正常的……
4、如果没有高压锅可以把水量改成3倍，用大火煮开后文火炖35分钟即可
答配菜谱：银耳与冰糖的做法银耳与冰糖与梨的做法