草莓奶油杯
草莓奶油杯是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶油杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
草莓搭配甜点的最佳水果,有的草莓虽然是大棚种植出来的,可是味道确实不错,吃起来一点也不酸,甜甜的,还带点奶香味,尤其是这种叫牛奶草莓的品种,来做甜品是最好的选择,既好看又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:60克 | 糖:60克 |
蛋白:150克 | 牛奶:40克 |
色拉油:30克 | 低粉:80克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 糖:20克 |
草莓奶油杯的做法步骤
草莓奶油杯做法技巧/窍门/补充说明:
1·摆放顺序可以随意,草莓多几层效果会更好看。
2·草莓洗净后切粒,最好用厨房纸擦干水分再与奶油混合。
3·所用模具为学厨6寸戚风不沾模。
答配菜谱:奶油与草莓的做法