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麻辣牛肉干

菜谱编号:425-453
麻辣牛肉干是【我做你吃123】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肉干”。
麻辣牛肉干
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛里脊肉:500克--
辅助料用量
干辣椒:一小把麻椒:一小把
葱:少许姜:少许
蒜:少许盐:两勺,
老抽:一勺白糖:一勺
郫县豆瓣酱:两勺--

麻辣牛肉干的做法步骤

  • 第二步:锅里烧开水放入葱姜蒜,盐两勺,老抽一勺,白糖一勺,大料少许,牛肉一起下锅大火煮5分钟后转小火煮半个小时
  • 第三步:煮好的牛肉捞出,控干水份备用
  • 第五步:5分钟后,外酥里嫩,麻辣鲜香的牛肉干就可以出锅了。
  • 第四步:另起锅倒入油,油开后放入干辣椒一小把,麻椒一小把,郫县豆瓣酱两勺,庫干水份的牛肉一起下锅炸5分钟
  • 第一步:牛里脊肉切条洗干净备用
  • 麻辣牛肉干做法技巧/窍门/补充说明:

    吃不了太辣的朋友们可以不放干辣椒。

    菜谱标签:热菜家常菜零食
    相关食材:牛肉

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