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佛手瓜炒鱼胶。

菜谱编号:425-477
佛手瓜炒鱼胶。是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒鱼胶。”。
佛手瓜炒鱼胶。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佛手瓜,降血压,增強体质,提高智力。

佛手瓜炒鱼胶。主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
佛手瓜:250克鳞鱼胶:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:1克葱:10克
姜:10克胡椒粉:1克
红萝卜:30克--

佛手瓜炒鱼胶。的做法步骤

  • 第五步:下鱼胶加少许水炒。
  • 第八步:装盘。
  • 第七步:调味,勾芡,洒少许胡椒粉,淋上香油出锅。
  • 第二步:佛手瓜切薄片,飞水过凉。
  • 第一步:佛手瓜去皮,去心。
  • 第六步:下佛手瓜继续煸炒。
  • 第四步:锅烧热下油、葱、姜煎香。
  • 第三步:鱼胶入锅压扁二面略煎,然后切条。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:佛手佛手瓜

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