佛手瓜洗干净切丝。
香菇泡发，切丝。
红尖椒洗干净，圆圆切小圈。
蒜头切片。
佛手瓜炒肉丝
佛手瓜炒肉丝是【巧妞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佛手瓜：半个 | 肉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：2朵 | 红尖椒：一个 |
| 蒜头：两瓣 | 淀粉：少许 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：一勺 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
佛手瓜炒肉丝的做法步骤
佛手瓜洗干净切丝。
香菇泡发，切丝。
红尖椒洗干净，圆圆切小圈。
蒜头切片。