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猪肝炒佛手瓜

菜谱编号:431-969
猪肝炒佛手瓜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炒佛手瓜”。
猪肝炒佛手瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是因为我贫血,要多吃猪肝。

猪肝炒佛手瓜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
佛手瓜:1个猪肝:200克
食用油:2汤匙姜:小许
食盐:1克--
辅助料用量
鸡精:小许--

猪肝炒佛手瓜的做法步骤

  • 第五步:冷水洗掉浮末。
  • 第十一步:放姜片和瓜片翻炒。
  • 第十三步:放猪肝翻炒。
  • 第四步:煮开锅后再煮1分钟。
  • 第十七步:成品。
  • 第十四步:放鸡精。
  • 第十六步:装盘。
  • 第十二步:瓜片断生。
  • 第三步:加清水,焯水。
  • 第一步:猪肝冲洗一下,切片。
  • 第十五步:翻炒均匀即可。
  • 第十步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第六步:沥干水分备用。
  • 第七步:佛手瓜洗净。
  • 第二步:放锅里。
  • 第九步:姜切片。
  • 第八步:切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝佛手佛手瓜

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