自制五仁月饼
自制五仁月饼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大,味美可口,绵软带酥,有多种果仁香味。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:175克 | 枧水:5克 |
转化糖浆:120克 | 花生油:55克 |
五仁馅:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:少许 | 熟粉:少许 |
鸡蛋黄:1个 | -- |
自制五仁月饼的做法步骤
菜谱标签:烘焙