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杏鲍菇炒培根

菜谱编号:425-607
杏鲍菇炒培根是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒培根”。
杏鲍菇炒培根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇和培根搭配烹制,二者的色泽有点单调,所以就加了几块绿色的青椒配色,也可以不加。这道菜肴做法挺简单的,味道口感都不错,是一道美味的家常菜肴。

杏鲍菇炒培根主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2个培根:50克
青椒:适量--
辅助料用量
油:10克盐:5克
蚝油:5克葱:适量

杏鲍菇炒培根的做法步骤

  • 第一步:主辅料: 培根 杏鲍菇
  • 第十三步:出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第三步: 培根切片。
  • 第六步: 热油,炒香葱花。
  • 第十二步: 翻炒均匀。即可关火。
  • 第八步:放入青椒炒匀。
  • 第四步:切几块青椒把配色。
  • 第十步: 适量蚝油调色提味。
  • 第十一步: 加少许盐调味。
  • 第二步: 杏鲍菇洗净切片。
  • 第五步: 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟,捞出备用。
  • 第九步:放入杏鲍菇。
  • 第七步: 放入培根煸炒均匀。
  • 杏鲍菇炒培根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蚝油不宜多放,加一点就可以。
    2、因为培根有盐分,所以盐要少放。

    相关食材:培根杏鲍菇

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