羊肉白萝卜汤
羊肉白萝卜汤是【玉兔的小幸福】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉白萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜炖牛肉可以提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。具有很高的营养价值和补益作用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:半根 | 葱:适量 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
食盐:适量 | -- |
羊肉白萝卜汤的做法步骤
羊肉白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、白萝卜不能放早了,煮时间长了发苦,盐最后放可以减少食盐的用量。
2、牛肉含有蛋白质、矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。