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羊肉白萝卜汤

菜谱编号:426-142
羊肉白萝卜汤是【玉兔的小幸福】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉白萝卜汤”。
羊肉白萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜炖牛肉可以提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。具有很高的营养价值和补益作用。

羊肉白萝卜汤主厨:玉兔的小幸福

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
羊肉:500克--
辅助料用量
白萝卜:半根葱:适量
姜:适量料酒:适量
食盐:适量--

羊肉白萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:把羊肉切成小块,白萝卜切成薄片。
  • 第三步:放入萝卜皮小火煮大约15分钟根据口味放入适量食盐。
  • 第四步:美味可口的羊肉白萝卜汤完成了。
  • 第二步:把让肉放入砂锅,加入适量水,放入葱、姜、料酒,开锅后把浮沫漂出来,转小火把羊肉煮成六七成熟放入白萝卜。
  • 羊肉白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白萝卜不能放早了,煮时间长了发苦,盐最后放可以减少食盐的用量。
    2、牛肉含有蛋白质、矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
    3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
    4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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