萝卜羊肉丸子汤
萝卜羊肉丸子汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜羊肉丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜羊肉丸子汤是秋冬季最受欢迎的一款汤。润秋燥的季节,多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温,吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合深秋及冬天食用的食材搭配煮汤享用,有助于养生。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:350克 | 青萝卜:200克 |
粉丝:80克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
芝麻油:适量 | 姜:适量 |
萝卜羊肉丸子汤的做法步骤
萝卜羊肉丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。
2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。