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苦瓜酱烧五花肉

菜谱编号:426-415
苦瓜酱烧五花肉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酱烧五花肉”。
苦瓜酱烧五花肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量苦瓜:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
冰糖:适量姜:适量
蒜:适量黄豆酱:2勺
八角:2颗干辣椒:适量
香叶:适量生抽:适量

苦瓜酱烧五花肉的做法步骤

  • 第一步:准备以上食材
  • 第六步:加入适量的水煮 20分钟
  • 第七步:倒入苦瓜,加入少许盐
  • 第二步:锅里热油把冰糖放入炒至焦黄,放入五花肉
  • 第九步:不喜欢吃香料的可以不放哦
  • 第三步:煎至金黄,倒入料酒
  • 第五步:加入香叶,八角,花椒,生抽,两勺黄豆酱
  • 第八步:苦瓜熟了即可
  • 第四步:放入姜蒜
  • 相关食材:五花肉苦瓜

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