海带排骨面
海带排骨面是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃面条,因为面条可以和许多食品搭配着吃,素的、荤的都可以。在饿的时候,面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活,什么都讲究一个快字,今天做的海带排骨面,只需要你提前做好一锅排骨,想吃面条的时候,就可以随时拿出来吃啦,简单、好吃又营养哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:480克 | 干面:140克 |
海带:15克 | 木耳叶:20克 |
辅助料用量 | |
葱:8克 | 姜:5克 |
郫县豆瓣酱:8克 | 桂皮:1段 |
大料:1粒 | 盐:6克 |
料酒:8克 | 清水:适量 |
海带排骨面的做法步骤
海带排骨面做法技巧/窍门/补充说明:
没有木耳叶,其他的蔬菜也可以哦,更简单的方法,可以直接将面放入高压锅中煮,这样就可以少刷一个锅啦。我用的是干面,新鲜的面条也可以这样做。
答配菜谱:排骨与海带的做法