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莲藕海带排骨汤

菜谱编号:215-248
莲藕海带排骨汤是【大草海】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕海带排骨汤”。
莲藕海带排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕排骨汤的功效通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

莲藕海带排骨汤主厨:大草海

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤海带:1两
盐:1勺--
辅助料用量
藕:2根姜:3片

莲藕海带排骨汤的做法步骤

  • 第二步:排骨放锅里绰一遍血水
  • 第一步:备好海带莲藕排骨
  • 第三步:绰好的排骨
  • 第四步:藕削皮切滚刀
  • 第六步:海带莲藕排骨汤就做好了装汤碗里放点盐就可以了更鲜美
  • 第五步:把海带藕排骨姜都一起放入砂锅里加水先大火烧开在中小火炖大概30分钟左右就可以了
  • 莲藕海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·排骨先绰掉血水
    2·把所有的都一起放入砂锅因为一次性炖出来的汤更好喝

    菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨海带莲藕

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